朝晩に秋の訪れを感じるようになってまいりました。

京都 瓢斗では、毎年大変ご好評いただいております「松茸の土瓶蒸し」がついた出汁しゃぶコースを本年もご用意しております。

 

また、京都 瓢斗 初めてのお味、名物「出汁しゃぶ」ではなく、自慢の出汁をたっぷり使い塩と醤油で味を調えた深く優しい味わいの特製秋鍋を本日から開始いたしました。

 

松茸、名残の鱧、紅葉鯛など、秋の豪華な食材をご用意しております。
肌寒い秋の夜長に、香り豊かな鍋をゆったりとお楽しみくださいませ。

 

■名残の鱧　出汁しゃぶプラン（10月末までの期間限定）

これからの季節、脂がのってまたさらに旨みが増す名残の鱧を名物「出汁しゃぶ」でご堪能くださいませ。

 

・鱧と銘柄豚の出汁しゃぶ　6,000円→当日15時までのご予約で4,500円

（八寸、鱧、銘柄豚、出汁、野菜盛、うどん、デザート）

・鱧と銘柄豚・近江牛サーロインの豪華食べ比べ出汁しゃぶ　7,500円→当日15時までのご予約で5,250円

（先付、鱧・銘柄豚・近江牛サーロイン、出汁、野菜盛、うどん、デザート）

・松茸の土瓶蒸し付　鱧と銘柄豚の出汁しゃぶプラン6,000円

（先付、造里、松茸土瓶蒸し、鱧・銘柄豚、出汁、野菜盛、生うどん、デザート）

 

 

芳しい松茸と、料理人が丁寧に作りあげた出汁との素晴らしいハーモニーで秋の訪れをお楽しみくださいませ。

■松茸の土瓶蒸し付　銘柄豚の出汁しゃぶプラン（10月末までの期間限定）

・5,000円（八寸、松茸土瓶蒸し、銘柄豚、出汁、野菜盛、生うどん、デザート）

■松茸の土瓶蒸し付　近江牛赤身と銘柄豚の食べ比べ出汁しゃぶプラン（10月末までの期間限定）

・6,200円（先付、造里、松茸土瓶蒸し、近江牛・銘柄豚、出汁、野菜盛、生うどん、デザート）

■松茸の土瓶蒸し 単品ご注文　2,500円

 

京都駅前本店が開店1周年を迎え、ご愛顧に感謝申し上げ特別プランをご用意いたしました。

料理人が丁寧に作る窯炊き松茸御飯と、銘柄豚の出汁しゃぶの豪華コースを特別価格で。

■窯炊き松茸御飯付　銘柄豚の出汁しゃぶコース通常5,500円→4,500円（10月末までの期間限定）

（先付、造里、銘柄豚、出汁、野菜盛、窯炊き松茸御飯、デザート）

 

 

■秋が旬「紅葉鯛」ときのこ、銘柄豚の出汁しゃぶプラン（10月末までの期間限定）

秋に獲れる鯛「紅葉鯛」は、産卵を終え蟹やエビをたくさん食べて脂がのり最高の状態と言われています。きのこ、銘柄豚と共に出汁しゃぶでお楽しみくださいませ。

・5,500円（先付、造里(2種)、紅葉鯛(8切)、京都ぽーく/美湯豚(60g)、出汁、きのこと野菜盛、生うどん、デザート）

 

■秋の味覚をふんだんに使った「秋鍋」プラン（10月末までの期間限定）

・鱧と松茸の鍋コース　金曜・土曜7,500円／日曜・平日6,500円

（先付、鱧・松茸、野菜盛、強肴、雑炊、デザート）

・松茸と銘柄豚の鍋コース　金曜・土曜6,000円／日曜・平日5,000円

（先付、造里、松茸・銘柄豚、野菜盛、雑炊、デザート）

・松茸と近江牛赤身・銘柄豚の鍋コース　全日6,500円

（先付、造里、松茸・近江牛赤身・銘柄豚、野菜盛、雑炊、デザート）

 

全て期間限定でございます。

どうぞお早めにご予約くださいませ。

ご予約はこちらから

 

※価格は全て税別です。

※銘柄豚は、京都駅前本店は「京都ぽーく」を、四条烏丸店は「美湯豚」をご用意しております。