錦糸卵~京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ~
ちらし寿司や手毬寿司など、様々な料理にあしらわれる錦糸卵。 どう作っていらっしゃいますか? 簡単にひっくり返すことができるやり方は必見です!
【目次】
00:05 玉子を割り、かき混ぜます
00:23 弱火にかけた鍋に卵を入れます
00:38 鍋全体に広げます 00:50 鍋に箸を渡して、卵をひっかけて
01:08 そのまま持ち上げ、くるっとひっくり返します
01:20 焼けたらペーパータオルに取ります
【材料】
玉子 2個