温泉卵～京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ～
丼、サラダ、炒め物、パスタにも
温泉卵をとろーりとかけると、一気にコクや美味しさが増す 料理は多いですね。
温度と加熱時間さえきちんと計れば、間違いなく美味しい温泉卵が できあがります。
数字を覚えておいてください。
【目次】
00:05 68℃のお湯に卵を入れます
00:19 お湯の温度が変わらないように注意して30分加熱します
00:38 30分経ったら水につけて冷まします
00:53 冷めたら完成です
【材料】
卵 3個
店舗情報
-
住所
〒600-8216
Google Mapで見る
京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12 -
営業時間
- 【平日】
昼 11:30-14:00(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
※お昼は前日22時までのご予約制
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 - 【土日祝】
昼 11:30-15:00(L.O14:00)
夜 17:30-23:00(L.O22:30)
- 【平日】
-
アクセス
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分
-
問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。 -
定休日
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 -
利用可能カード
-
利用可能電子マネー
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
-
住所
〒600-8216
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京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12 -
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※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。 -
営業時間
- 【平日】
昼 11:30-14:00(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
※お昼は前日22時までのご予約制
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 - 【土日祝】
昼 11:30-15:00(L.O14:00)
夜 17:30-23:00(L.O22:30)
- 【平日】
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定休日
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 -
アクセス
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分 -
利用可能カード
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QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
