青梅の甲州煮の作り方
青梅甲州煮とは、青梅をぶどう酒やワインを使用して煮たもので、色や形がブドウに似ていることから、「ぶどう煮」と呼ばれることもあります。とろりとした食感に、甘酸っぱい味わいは、クセになる美味しさです。 本日は、青梅甲州煮についてお話させていただきたいと思います。 甲州煮とは ....
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食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。
2019.04.23
京都四条烏丸店
世界遺産の清水寺
世界遺産である清水寺は、有名な観光スポットとして知られていますよね。「古都京都の文化財」として世界遺産に登録されていることもあり、世界的にも多く知られています。 本日は、世界遺産である清水寺についてお話させていただきたいと思います。 清水寺について みなさんご存知の....
近江牛について
日本には、「近江牛」「神戸牛」「松阪牛」といった和牛のブランドがありますが、その中でも「近江牛」は、約400年もの長い歴史を持つ高級和牛として知られています。 本日は、近江牛についてお話させていただきます。 近江牛について 近江牛とは、日本で最も歴史の長いブラン....
2019.03.20
京都四条烏丸店
京都仁和寺の御室桜（おむろざくら）
春になると、京都の仁和寺を華やかに彩る「御室桜（おむろざくら）」という種の桜をご存知でしょうか？ 本日は、京都仁和寺の御室桜（おむろざくら）についてお話させていただきます。 御室桜（おむろざくら）とは 毎年春になると、仁和寺の金堂前には「ソメイヨシノ」、鐘楼前には「....
昆布について
みなさんよくご存知の通り、昆布は海で採ることができる海藻の仲間ですよね。みそ汁などの出汁をとったり、煮込んでおでんなどにも使用されますよね。 本日は、昆布についてお話させていただきます。 昆布について 昆布は、「海藻」の一つでありますが、「海草」とは異なります。 ....
2019.03.04
京都四条烏丸店
舞妓さん・芸妓さんの違いについて
京都市内には、祇園をはじめとする5つの花街があり、そこでは華やかで美しい舞妓さんや芸妓さんを見ることができます。舞妓さんや芸妓さんはどちらも宴席などでお客様におもてなしをするプロでありますが、その違いはあまり知られていないかもしれません。 本日は、舞妓さん・芸妓さんの違いに....
2019.03.04
京都四条烏丸店
暖簾について
暖簾（のれん）は、そのお店の個性や特徴を表現するためだけでなく、営業中であることを知らせる役目も果たしていますよね。現代ではそれらのうような用途で架けられている暖簾ですが、暖簾が使用され始めたもともとの意味や理由をご存知でしょうか？ 本日は、暖簾についてお話させていただきま....
2019.03.04
京都四条烏丸店
京都の宿坊
いつの季節に訪れても、四季折々の美しい景色と伝統的な建築物との融合が素晴らしい京都は、世界的にも有名な観光地として知られていますよね。その魅力から、何度も京都を観光で訪れる方も多いのではないでしょうか？そんな方々には、京都の魅力をさらに感じることができる宿坊がおすすめです。 ....
嵐山法輪寺の針供養
京都・嵐山に位置している法輪寺は、小高い丘の上にあるため、京都市内を見渡せるほどの良い眺めであると同時に、有名な行事があります。その有名な行事の一つが、「針供養」です。毎年2月8日と12月8日に行われる「針供養」は、その名の通り「針」を休めるための行事とされています。 本日....
松花堂弁当と幕の内弁当の違いについて
「幕の内弁当」は、現在においてお弁当の代名詞とも言える、最もポピュラーなお弁当ですが、これに似た「松花堂弁当」というものもありますよね。懐石料理のメニューなどにもある「松花堂弁当」と、「幕の内弁当」には、どのような違いがあるのかご存知でしょうか？「弁当」と呼ばれていることから、こ....
店舗情報
-
住所
〒604-8156
Google Mapで見る
京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
（京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1） -
営業時間
- 【平日】
昼 11:30-14:00(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
※お昼は前日22時までのご予約制
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 - 【土日祝】
昼 11:30-15:00(L.O14:00)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
- 【平日】
-
アクセス
阪急【烏丸駅】
地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分
-
問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。 -
定休日
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 -
利用可能カード
-
利用可能電子マネー
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
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住所
〒604-8156
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京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
（京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1） -
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※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。 -
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昼 11:30-14:00(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
※お昼は前日22時までのご予約制
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 - 【土日祝】
昼 11:30-15:00(L.O14:00)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
- 【平日】
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定休日
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 -
アクセス
阪急【烏丸駅】
地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分 -
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