京都の暑気払い
今年の夏の暑さは、格別ですね。 全国的に気温の高い日々が続く中、北海道でも、30度超えの日が1週間以上続く有り様で、体に暑さがずっと溜まってきてしまいます。京都は、盆地ですので、夜でも蒸し暑く「油照り(あぶらでり)」という言葉があるくらいです。 こうした夏の暑さを追い....
ご予約は 075-252-5775
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今年の夏の暑さは、格別ですね。 全国的に気温の高い日々が続く中、北海道でも、30度超えの日が1週間以上続く有り様で、体に暑さがずっと溜まってきてしまいます。京都は、盆地ですので、夜でも蒸し暑く「油照り(あぶらでり)」という言葉があるくらいです。 こうした夏の暑さを追い....
「なんで漏れないんですか?」「熱くないのですか?」 と良くお客様に不思議がられる当店のご自慢のものがあります。 出汁しゃぶを召し上がっていただく時に使用する「紙鍋」です。 IH機器の上に紙鍋と鉄板がはいった木の籠を....
京都の四条通りのメインストリートを東の突き当りまで進むとデーンと大きな鳥居が立ち誇っております。 こちらが日本三代祭『祇園祭』で有名な八坂神社です。この風景を見ると京都の繁華街に来た!と実感します。 ....
代表的な夏野菜の1つ「とうもろこし」を カラっと香ばしいかき揚げにします。 晩酌のお供に、子どもが喜ぶ夜ごはんに。 とうもろこしの旬の時に、是非お試してください。 本日は、料理長の簡単 本格和食レシピとして「とうもろこしのかき揚」をご紹介いたします。 とうもろ....
京都国際マンガミュージアムは、当店から北に約700m(徒歩10分)行ったところにあります。 世界中で人気を集めている日本の漫画。 京都国際マンガミュージアムは約5万冊の漫画があると言われています。 小学校の校舎がミ....
今年もこの季節がやって参りました。 私は毎年、出始めの青梅で梅酒を漬けております。 この時期に一年分を漬けるので、毎年、『もう少し漬けておいたらよかった。』と後悔してしまいます。 左:漬けたての青梅 右:1年前に着けた青梅(今から梅を取り出....
雨に紫陽花の花が映える季節となりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 近畿地方では5月16日、梅雨入りが発表されました。 観測史上で最も早い梅雨入りとなり、平年(6月6日頃)より21日早かったようです。 雨の日の観光を好....
みなさま、”保津川下り”をご存知でしょうか?約400年の歴史を伝える川下り、京都では外せない観光スポットの一つとなっています。 本日は「保津川下り」についてお話しをさせていただきたいと思います。 保津川下りについて 山間をめぐりめぐって、約2時間の船旅を楽しめる「保津川....
京都市左京区上高野にひっそりとたたずむ瑠璃光院は自然と調和した庭園が有名であり、春になると鮮やかな緑の世界が広がります。 本日は「瑠璃光院の新緑」についてお話しをさせていただきたいと思います。 瑠璃光院について 京都市、八瀬に位置する寺院「瑠璃光院」は平安貴族や武士の間....
四条烏丸は京都を代表するビジネス街と言われております。 にぎやかな大通りから一歩入った路地に、思わず目を留める大きく美しい玄関があります。 京都 瓢斗 四条烏丸店の玄関です。 最初は烏丸佛光寺西入ルの場所に瓢斗がありましたが、2014年に今の四条烏丸に移....
〒604-8156
京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
(京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1)
阪急【烏丸駅】
地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。
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