ご予約は 075-342-2338
いちごかんは本来は寒天で調理しますが、スーパーで手に入りやすい粉ゼラチンで調理しています。 イチゴを贅沢に使うと、断面も美しく食べ応えもあります。
他にも季節の果物で、お子様と一緒に作ってみてください。
【目次】
00:04 苺のヘタを取り、縦4分の1に切ります
00:17 ボウルに入れて砂糖をまぶし、30分置きます
00:27 30分置いたらザルにあげて器に入れ替えます
00:48 鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたらゼラチンを入れて溶かします
01:03 苺の汁も入れて混ぜ、火を消して冷ましておきます
01:13 冷めたら苺の容器に入れます
01:25 固まったら取り出して切り分け、盛り付けます
【材料・分量】
イチゴ 10個 100g
砂糖 大さじ3
水 150cc
粉ゼラチン 5g
〒600-8216
京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
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