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一見難しそうな茶碗蒸し、こうやって見てみると 案外簡単にできそうではないですか？
中に入れる具もお好みのもの、家にあるもので作れます。
電子レンジでも大丈夫、ぜひ試してみてください。
【目次】
00:03 玉子を割り入れて、薄口醤油・出汁・塩を入れてかき混ぜます
00:25 ザルでこします
00:30 具材を入れます
00:51 玉地を流し入れます
01:10 蒸します
01:23 完成です
【材料・分量】
卵 1個
薄口醤油 小さじ1/3
塩 ひとつまみ
出汁 150cc
つみれ 2個
椎茸 1個
花麩 2個
柚子 2切れ
■ご家庭で簡単に本格出汁を味わえる特製の「出汁パック」販売中です。
〒600-8216
京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。
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