2019.07.26
京都駅前本店
生酒とは？一般的な日本酒との違いについて
生酒とは、通常行われる加熱処理が一度もされていないフレッシュな風味が特徴のお酒のことで、冷やして飲むのに適していると言われています。一般的にはお酒を造る工程で「火入れ」と呼ばれる加熱処理がされるのですが、生酒に関してはその工程がされていないのです。 本日は、生酒についてお話....
ブログ
食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。
2019.06.14
京都駅前本店
京都あじさいのお寺のご紹介
「京都あじさいのお寺」というと、どのような風景を思い浮かべるでしょうか？青や紫の美しい紫陽花と、歴史的な寺院との見事な調和は、限られた時期にのみ楽しむことができる貴重な光景です。 本日は、京都であじさいの花を楽しむことができるお寺についてお話させていただきたいと思います。 ....
京都大原の柴漬け
京都大原の柴漬けは、昔ながらの伝統的な方法で作られている漬け物です。古くから京都・大原の名物として親しまれているこの柴漬けは、千枚漬やすぐき漬と並ぶ京の三大漬物としても知られているのです。 本日は、「京都大原の柴漬け」についてお話させていただきたいと思います。 古くから愛....
2019.06.14
京都駅前本店
おくどさんのお話
「おくどさんのお話」を、みなさご存知でしょうか？「おくどさん」とは「かまど」のことで、昔の日本では料理を作るために欠かせないものでした。テレビなどで見たことはあっても、実物を見たことがある方は少ないのではないでしょうか？ 本日は、「おくどさんのお話」についてお話させていただ....
2019.05.26
京都駅前本店
鴨川の川床について
鴨川の川床は、いかにも京都らしい風情ある風景を楽しむことができる観光の名所でもありますよね。また、夏の風物詩である「鴨川納涼床」も非常に有名です。 本日は、京都・鴨川の川床についてお話させていただきたいと思います。 川床とは そもそも川床(かわどこ)とは、清流の上に....
2019.05.22
京都駅前本店
京七味で京都らしい上品な辛味をプラス
「京七味」を、みなさまご存知でしょうか？京都には、京都を代表する「京料理」や「京野菜」などがありますが、この「京七味」とは、京都の繊細なお料理と相性が抜群な薬味で、地元京都ではなんと「京七味のソフトクリーム」もあるそうです。 本日は、京七味についてお話させていただきたいと思....
円山公園の大しだれ桜
円山公園の大しだれ桜をみなさまご存知でしょうか？京都と言えば、歴史ある神社やお寺などといった日本の伝統的な文化に触れることができる観光スポットでもありますが、実は美しい桜の名所も多く点在しているのです。その中でも、特に素晴らしいとされているのが、円山公園の大しだれ桜です。 ....
出町ふたばの“豆餅”とは
出町ふたばの“豆餅”を、みなさんご存知でしょうか？京都中心部から少し離れているにもかかわらず、老舗和菓子屋である「出町ふたば」には、名物の豆餅を求めて多くの方々が訪れます。 本日は、出町ふたばの“豆餅”についてお話させていただきます。 「出町ふたば」について 「出町....
2019.04.22
京都駅前本店
伏見稲荷の魅力について
伏見稲荷とは、多くの方がご存知の通り、京都府伏見区に位置している、伏見稲荷神社の総本社です。最近では、海外からの旅行者にも大人気な伏見稲荷は、朱色の鳥居が印象的です。 今回は、そんな伏見稲荷の魅力についてお話しさせていただきます。 伏見稲荷について 冒頭でご紹介した....
京都のお豆腐について
京都グルメと言ったら、湯豆腐などの豆腐料理が挙げられますが、なぜ京都のお豆腐がそれほど美味しいのかをみなさんご存知でしょうか？お豆腐は日本全国で作られていますが、その中でも京都のお豆腐が美味しいと言われているわけは、京都のお水にあるようです。 本日は、京都のお豆腐についてお....
店舗情報
-
住所
〒600-8216
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京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12 -
営業時間
- 【平日】
昼 11:30-14:00(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
※お昼は前日22時までのご予約制
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 - 【土日祝】
昼 11:30-15:00(L.O14:00)
夜 17:30-23:00(L.O22:30)
- 【平日】
-
アクセス
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分
-
問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。 -
定休日
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 -
利用可能カード
-
利用可能電子マネー
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
-
住所
〒600-8216
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京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12 -
問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。 -
営業時間
- 【平日】
昼 11:30-14:00(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)
※お昼は前日22時までのご予約制
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 - 【土日祝】
昼 11:30-15:00(L.O14:00)
夜 17:30-23:00(L.O22:30)
- 【平日】
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定休日
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。 -
アクセス
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分 -
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利用可能電子マネー
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