ご予約は 075-342-2338
当店でも、お顔合わせやお食い初めなど記念日のお祝い膳で ご用意している「お赤飯」
お祝いのお席だけでなく、普段もふと食べたくなりますね
思いついたらすぐできる、もち米なしで作る方法をご紹介します
特に、お餅が余っている冬の終わりにおすすめです
【目次】
00:03 切り餅を粗みじん切りにします
00:25 小豆をひと煮たちさせ、一度ザルにあげて湯を切ります
00:40 もう一度小豆と水を鍋に入れて、今度は柔らかくなるまで煮ます
00:57 柔らかくなったらザルにあげます、煮汁は取っておきます
01:09 炊飯器に、お餅、小豆、煮汁に足りない分の水を入れて炊きます
01:34 炊けたらさっくり混ぜて完成です
【材料・分量】 ４人分
米 2合
小豆 50g
切り餅15g
水（渋抜き用）1カップ
水（煮る用） 4カップ
水（炊飯用） 2合分から煮汁を引いた量
〒600-8216
京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。
年末年始、他不定休
※平日のお昼は、予告なくお休みする場合がございます。
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
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