毎年大変ご好評いただいております、旬の「桜鯛」をお楽しみいただける出汁しゃぶコースを

ただ今 期間限定にてご用意しております。

 

 

【桜鯛と国産豚の食べ比べ出汁しゃぶ】4,500円（税別）

先付、凌ぎ、桜鯛・国産豚肉、野菜盛、出汁、ぽん酢、蕎麦・うどん、デザート

＊京都駅前本店、四条烏丸店はうどんを、渋谷店は蕎麦をご用意いたします。

 

＊前日までのご予約で承ります。

＊追加 桜鯛と国産豚肉1,800円、桜鯛2,500円（税抜）もご用意しております。

 

3月から6月ころに獲れる真鯛のことを「桜鯛」と呼びます。

産卵期を迎え卵や白子に栄養を与えているため、脂が少なくさっぱりとして、身の甘みを強く感じる鯛の旬の１つです。

ほんのり桜色に白い花びらが散ったような身の鯛が、春を連れてやってくる、縁起のよい春の味覚でございます。

さっと湯にくぐらせて、当店自慢の「出汁」または自家製「ぽん酢」で

その美味しさをぜひお試しくださいませ。

 

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